我们先来聊一下传统的消毒瓷餐具，传统的消毒瓷餐具是使用完后由厂家进行回收然后进行消毒后送到饭店循环利用，本来是为了干净卫生，避免传染性疾病，但是事实真的是如此吗？

消毒餐具正规的厂家在回收后需要经过“除渣、粗洗、超声波、精洗、漂洗、消毒、保洁、检验”八道工序才能真正的安全送到餐桌给消费者使用，而现在市场上出现的消毒餐具，大部分只有清洗和除渍，并没有对其进行精洗和高温消毒，这样的餐具洗消不彻底，不仅会污染食物，而且存在食源性隐患。归根结底还是因为巨大的市场利润。

消毒餐具在经历了“除渣、粗洗、超声波、精洗、漂洗、消毒、保洁、检验”八道工序后成本达到了6毛-8毛钱，为了消减成本，就有些黑心厂家开始减少消毒工序，而经过消减消毒工序的餐具成本可能只有3毛-4毛钱，完完全全就是翻了一倍的利润，更有甚者只有粗洗和除渍两道工序，根本就没有进行消毒。市面上的消毒餐具进行抽检是有八成左右都是不合格的，这样的餐具你敢用吗？

一次性水晶餐具，是出现在餐饮市场上的全新餐饮用具，其又被称为一次性航空水晶餐具，本来是用在飞机上的一次性餐饮用具，在经过不断改良后才出现在了现如今的餐饮市场上，正规的一次性水晶餐具生产厂家，其生产车间都是无菌无尘环境的，餐具的生产是经过260°C高温一次成型，出厂是也是要经过紫外线消毒，所以更让人放心。

一次性水晶餐具，采用的是PS（聚苯乙烯）材质，这种材质无色无味，抗菌无毒，且质地坚硬，可以抗高温不易碎，而且透明度是玻璃的1.3-1.5倍，可以用肉眼清晰地看到餐具的情况，哪怕是一个指纹一个划痕都可以看得清清楚楚。

一次性水晶餐具采用的材质聚苯乙烯（Polystyrene，缩写PS）是指由聚苯乙烯单体经自由基加聚反应合成的聚合物，它是一种无色透明的热塑性塑料，具有高于100℃的玻璃转化温度，因此经常被用来制作各种需要承受开水的温度的一次性容器，并且拥有可回收二次工业利用的特性，想我们平常见的婴儿奶瓶，家里的冰箱透明抽屉大都是采用的这种材质，而且在我们的一次性水晶餐具使用完后可以进行回收二次工业利用，来制作汽车大灯罩，电视机外壳，墙体保温材料等工业制品。

一次性水晶餐具对比与传统的消毒餐具更加的干净卫生，一经推出就受到了广大消费者的喜爱，造型也是多种多样，各市各类的花纹受到了不同类型消费者的喜爱，而且成本价格更是要低于消毒餐具，经营者们也会优先选择采用一次性水晶餐具。